Vianočné sviatky
Opäť k nám prichádzajú najkrajšie sviatky v roku – Vianoce, ktoré si okrem rodinných chvíľ a pokoja mnohí spájame s množstvom jedla a rôznych dobrôt, ktoré sa objavia na stole a prinášajú pokušenie skonzumovať ich. Prežiť Vianoce zdravo neznamená, že si odopierame tradičné dobroty, dobré jedlo k Vianociam patrí, ale nemalo by byť na úkor nášho zdravia. Svoje obľúbené jedlá, zákusky či pokrmy môžete pripraviť zdravšou formou a počas týchto sviatočných dní je potrebné nájsť rovnováhu a vyvážiť nadmerný energetický príjem dostatočnou pohybovou aktivitou, či už formou zimných športov, domáceho cvičenia alebo prechádzkami na čerstvom vzduchu, čím zároveň podporíme aj imunitný systém.
Prinášame Vám zopár tipov, ktorými sa môžete počas sviatkov riadiť:
- Skúste na sviatky napiecť menej druhov vianočných koláčov, ako ste zvyknutí. Budete mať doma menej pokušení.
- Pri pečení koláčov skúste nahradiť bielu múku špaldovou alebo celozrnnou, prípadne napečte o niečo zdravšie druhy – ovocné, tvarohové. Taktiež skúste dať do koláčov menej cukru (menej ako je uvedené v recepte, prípadne ak už recept obsahuje suroviny, ktoré v sebe obsahujú cukor, napr. čokoládová poleva, piškóty a pod. znížte množstvo cukru v recepte), rovnako môžete cukor nahradiť medom, mliečnu čokoládu zdravšou – kvalitnou horkou, alebo jeden z plánovaných vianočných koláčov nahraďte ovocným šalátom.
- Ak už si sladký koláč doprajete, nezapíjajte ho sladeným nápojom a nekonzumujte koláče neskoro večer. Doprajte si ich radšej cez deň, keď ešte máte šancu spáliť ich fyzickou aktivitou.
- Ráno začnite dostatočnými a výživnými raňajkami, ak má telo dostatok výživy od rána, nepodlieha vianočnému pokušeniu na koláče, údeniny a iné dobroty.
- V priebehu dňa si doprajte dostatok ovocia – mandarínok, pomarančov, jabĺk, ktoré Vás zasýtia a okrem toho Vám dodajú tekutiny i cennú výživu.
- Nezabúdajte ani počas týchto dní na dostatočný pitný režim. Vhodná je voda, nesladený čaj alebo minerálna voda.
- Sladené nápoje majú vysoký obsah kalórii, môžu taktiež prispievať k nárastu hmotnosti, môžeme ich nahradiť čerstvo vytlačenou šťavou z ovocia, prípadne tieto šťavy zriediť s vodou.
- Rovnako obmedzte konzumáciu alkoholu, ktorý obsahuje prázdne kalórie a nedodá telu žiadne výživné látky, navyše, vyvoláva chuť na kalorické pochúťky, či už sú to mastné jedlá, sladké či slané pochutiny.
- Pri príprave štedrej večere skúste nahradiť záprašku v polievke postrúhanými zemiakmi alebo ovsenými vločkami, zemiakový šalát, do ktorého bežne dávate majonézu, skúste nahradiť bielym jogurtom (alebo aspoň časť majonézy v šaláte nahraďte bielym jogurtom), rybu môžete namiesto vyprážania podusiť na masle s bylinkami, prípadne pripraviť na pare.
- Pri varení menej soľte, jedlá dochucujte bylinkami alebo sušenou zeleninou.
- Denné jedlo si rozdeľte na 5 – 6 menších porcií, namiesto jednej či dvoch porcií.
- Pri posedeniach nahraďte čipsy, sušienky, chrumky ovocím, sušenými jablkami, tekvicovými semienkami alebo nesolenými orechmi.
- Ideálna kompenzácia vyššieho príjmu kalórii je ich zvýšený výdaj. Doprajte si počas sviatkov pohyb, ktorý vyváži sviatočné hodovanie. Pohoda počas vianočných sviatkov môže byť príležitosťou pre pravidelnú prechádzku. Okrem toho, že sa budete sa cítiť lepšie, pomôžete svojmu tráveniu a organizmus sa na čerstvom vzduchu otužuje a lepšie odoláva rôznym infekčným ochoreniam.
- Predvianočné obdobie môže byť hektické, uponáhľané či pre niekoho stresujúce. Avšak majte na pamäti, že Vianoce nie sú o dokonalosti alebo hromade jedla, ale o chvíľach strávených s tými, ktorých máte radi, pohode a oddychu. Oddychujte a užívajte si sviatky s úsmevom.
Príjemné a spokojné prežitie Vianočných sviatkov
a veľa úspechov v Novom roku 2025 Vám praje
Regionálny úrad verejného zdravotníctva so sídlom v Čadci
Mgr. RNDr. Xénia Lukáčová, MPH, MHA
regionálna hygienička
Regionálny úrad verejného zdravotníctva so sídlom v Čadci
Pripravilo: Oddelenie podpory zdravia a výchovy k zdraviu
(Zdroje: ÚVZ SR: https://lnk.sk/ehvt, https://lnk.sk/amap, https://www.facebook.com/uvzsr.sk)
